番茄三明治:为什么你不需要培根就能成为一个暴食者

黄油吐司、熟番茄和杜克蛋黄酱的冒险之旅。

2011年8月2日

大多数人从海滩回来时都晒黑了皮肤;我带着西红柿回来了。确切地说,那是半蒲式耳,当它从北卡罗来纳州蜿蜒驶过大烟山,大约16小时后,最后到达芝加哥时,西红柿被藏在了一辆汽车的后部。为什么对西红柿采取如此奢侈的措施?

说到西红柿,我不吃傻子,我就是不能接受分餐。。。

介绍软壳螃蟹三明治…配熏肉

在本赛季取得领先

2011年5月16日

软壳螃蟹三明治-09.jpg

软壳蟹的季节到了,一般认为是从5月份开始。所以我们在Paupered厨师处决定是时候好好利用了。一般来说,软壳螃蟹撒上面粉,在煎锅里煎,我不确定有没有比这更好的方法来准备这种甲壳类动物雷电竞app苹果《美食与美酒》杂志的David Lentz的食谱:塞进硬皮法式面包中。。。

走向动物式的案例:双入双出克隆

我不太喜欢大汉堡。

2011年3月23日

有时候,我觉得自己是唯一一个反对汉堡大潮的人。虽然芝加哥几乎每一家新开的餐厅的菜单上都有一个又大又胖的汉堡,但我就是那个喜欢薄又小的煎饼的人。通常我只能在旧式学校的小店里找到它们,但即使是这些小店,现在也很难找到。这是盖蒂到了我还没吃汉堡的地步。。。

Gorgefest |洛杉矶版

在一个下午疯狂地抢购洛杉矶最好的食物。

洛杉矶高尔夫球赛01

我们在洛杉矶有四个小时的吃饭时间,我们都认为这段时间不够长。大多数人可能会干脆放弃,把时间花在开车绕着好莱坞兜风或在海滩上懒洋洋地躺着,但我们奋力前行,确信我们能赶上飞机,沿途品尝城市里最好的食物。所以我们在洛杉矶的下午就在无边无际的混凝土和蜿蜒曲折的道路上游逛……

严肃的食物综述:烟熏红辣椒、什里拉茶蛋黄酱和一份沙拉BLT

2010年7月6日

20100706爵士

我们每周都会总结一下我们两人在严肃饮食方面所写的内容。

“今晚晚餐”专栏

每周五天在餐桌上快速用餐。

烟熏红辣椒牛排和鸡蛋
少量的烟熏红辣椒有助于唤醒这一经典早餐。

培根、生菜、西红柿沙拉配艾奥利酱
这道菜将BLT的成分重新解释为清新的夏季沙拉。

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遗嘱专用条款的创设

芝加哥三明治的短暂而奇妙的历史。

2010年4月14日

20100413遗嘱特别条款1

几个星期前,一个疯狂的七人小组参加了伟大的2010年芝加哥意大利巡回赛我们参观了六个地方,吃得比我们应该吃的多得多,最后得出了一个非常明确的结论格拉齐亚诺他们用最好的面包,最注意三明治中的每一个元素。奇怪的是,在三明治中加入了。。。

芝加哥最好的意大利潜水艇:六家熟食店之旅

芝加哥哪家意大利熟食店的潜水艇最好?

意大利潜艇1

上午11点,我们在J.P.格拉齐亚诺家集合了七个饥饿的人。这家位于芝加哥西环路餐厅供应区的朴素店面似乎是开始寻找芝加哥最好的意大利潜艇之旅的一个奇怪的地方。这家商店的外部没有显示它做三明治的迹象——只是一个表明他们是批发进口商的标志。内部没有葡萄藤。。。

我讨厌苹果快餐包装纸:一种咆哮

巨无霸永远会更好。

2010年3月2日

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我应该为这个快餐店的叫嚣提前道歉。我从来没有沉溺于这样的长篇大论,但我实在无法抗拒这一次。我保证,定期安排的内容将在本周晚些时候返回。

Mac快餐包装是我见过的最愚蠢、最愚蠢、最愚蠢的快餐产品。它声称是一个用面粉做成的巨无霸玉米饼,除了它违背了逻辑和任何烹饪方法。。。

自制滑块

小汉堡的PC指南。

滑块1

什么是滑块?滑块是一种特殊的东西。特别是美国的。汉堡包是我们伟大的烹饪传统的一小部分。但正如我上周解释过,它不仅仅是一个迷你汉堡包。作为一个滑块,它不能与昂贵的配料混合,比如鹅肝酱或金枪鱼鞑靼,这是一种供厨师使用的美味汉堡。滑块由一层薄薄的。。。

创意实验室:滑块

你怎么做最好的迷你汉堡?

2010年1月19日

创意实验室sliders01

第一件事第一:有些事情需要澄清”滑块“它们不是迷你汉堡。今天我和亚当·库班一起去吃汉堡包讨厌迷你汉堡和暗示的可爱.滑块是另一种野兽,并不可爱。是的,它们又小又紧凑,但它们也经常被炒洋葱缠住,它们在洋葱上烹饪,以创造一种……