年度回顾:酒精的诱惑
2009年我们最喜欢的饮料。
显然,这个网站主要致力于烹饪,而且一直如此。但细心的读者可能已经注意到,多年来,偶尔会有关于饮酒的帖子。值得庆幸的是,自从我们在这个网站上发布了第一个饮酒帖子以来,我们改进了我们的食谱,包括从纽约最古老的酒吧麦克索利酒吧(McSorley's)提取的黑啤酒和一些便宜的香草冰淇淋。结果就是啤酒奶昔……
显然,这个网站主要致力于烹饪,而且一直如此。但细心的读者可能已经注意到,多年来,偶尔会有关于饮酒的帖子。值得庆幸的是,自从我们在这个网站上发布了第一个饮酒帖子以来,我们改进了我们的食谱,包括从纽约最古老的酒吧麦克索利酒吧(McSorley's)提取的黑啤酒和一些便宜的香草冰淇淋。结果就是啤酒奶昔……
正宗的朱利普是一种来自美国饮酒英雄时代的饮料,因此不适合初学者。这也许是它在这个软弱的时代失宠的主要原因。
——大卫Wondrich
我很快就会去喝朱利普酒。但首先我想谈谈肯塔基赛马。虽然我是在俄亥俄河的印第安纳那一边长大的,但我对印第安纳河并不怎么关心……
这是一个关于新旧的故事。高低之分。这是野生火鸡和制造商的标志这是两款我喜欢的波旁威士忌,但它们之间的差别实在是太大了。火鸡是一种高黑麦波旁威士忌,可以抓住你的味蕾,温暖你的内心,而光滑诱人的Maker’s Mark则是绅士的选择,有点保守,也贵得多。感到内疚th……
上个周末,我从食物中休息了一会儿,抛开楼梯间里腌制的所有肉块(这周晚些时候我会做这些),出发前往肯塔基州的丘陵地带,啜饮我能喝到的最好的波旁威士忌。六个多月来,我一直在跟我的姐夫唠叨这些东西,现在是时候看看它们到底从何而来了……